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元宵团圆
合创集团给您送上诚挚的祝福:
亲朋像汤圆团团圆圆,
财富像流水源源不断,
理想像支票愿愿兑现,
事业像你我巧遇机缘,
爱情像月儿圆圆满满,
好运像出门捡到美元!
元宵佳节—欢欢喜喜闹元宵
元宵节是中国自古的传统节日。元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月,后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗。
元宵赏灯始于上古民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。
估计大家都听说过
元宵节吃汤圆
元宵节吃元宵
那么究竟是吃元宵还是吃汤圆
元宵与汤圆有什么区别吗
来,我们谈谈
北方“滚元宵”
北方做的元宵,是以馅为基础制作的。比如机器制作元宵,拌好馅料,把馅块放入像打筛子似的机器里,倒上江米粉,机器开动后,馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面,形成了元宵。所以,做成的元宵江米粉层很薄,表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水分变糊。
南方“包汤圆”
南方的汤圆做法,和包饺子类似。先把糯米粉加水和成团,跟做饺子时和面一样,然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用,不用像做元宵那样切成小块。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者区别之一。包汤圆的过程也像包饺子——揪一小团湿面,挤压成圆片形状,放入馅,再用双手边转边收口,做成汤圆。汤圆表皮已含有足够的水分,很粘,这些和元宵都是不一样的。
不论是汤圆还是元宵
吃的是一份开心
最后
合创集团祝大家
元宵节快乐
阖家团圆、幸福安康